I grandi formati dedicati a laboratori, pasticcerie e produzioni professionali.

Le confetture e marmellate professionali da 5 kg nascono per soddisfare le esigenze di chi utilizza quotidianamente grandi quantità di prodotto senza rinunciare alla qualità delle materie prime.

Pensate per pasticcerie, laboratori artigianali, forni e attività specializzate, queste referenze consentono di ottimizzare le lavorazioni mantenendo inalterato il gusto autentico della frutta. Le ricette vengono studiate per garantire stabilità, praticità d’impiego e ottime performance nelle preparazioni professionali.

La selezione della frutta e il controllo della produzione seguono gli stessi standard qualitativi che caratterizzano tutte le linee D’Alessandro Confetture. Ciò che cambia è il formato, progettato per agevolare le attività che necessitano di elevati volumi di utilizzo e di una gestione più efficiente delle materie prime.

Le latte da 5 kg sono particolarmente indicate per la produzione di crostate, dolci da forno, prodotti lievitati e preparazioni di pasticceria che richiedono grandi quantità di confettura o marmellata mantenendo costanza di gusto e qualità.
Una soluzione professionale che porta nei laboratori tutta l’esperienza e la genuinità firmate D’Alessandro Confetture.