AREA PROFESSIONISTI
Fruttario D’Alessandro
La Mela Cotogna
Un frutto antico che racconta la tradizione. La mela cotogna è da sempre protagonista delle conserve della cultura contadina italiana. Raccolta in autunno e lavorata secondo metodi che ne rispettano le caratteristiche naturali, regala una confettura dal gusto intenso e inconfondibile.
ASPETTO VISIVO: colore ambrato dai riflessi dorati, con una consistenza densa e vellutata.
AL NASO: profumo intenso e caratteristico, con note di miele, mela matura e leggere sfumature speziate.
AL PALATO: ricca e persistente, con una dolcezza equilibrata e una personalità aromatica unica che richiama la tradizione delle conserve fatte in casa.
Confettura di Mele cotogne 60% – Passata (5 kg)
Gli Abbinamenti Ideali
La confettura di Mela Cotogna è una specialità dal carattere autentico.
A colazione
Ottima su pane rustico, pane ai cereali o accompagnata da burro di qualità.
Come tocco gourmet
Perfetta con pecorini stagionati, formaggi erborinati e salumi tipici.
In Pasticceria
Ideale per crostate tradizionali, biscotti rustici e dolci della tradizione regionale.
Porta il sapore della tradizione nella tua dispensa.
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